Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 63
Показано материалов: 61-63
Страницы: « 1 2 ... 5 6 7

По сложившимся в давние времена правилам определенной пище должны соответствовать и определенные сорта вин.

Белое сухое вино – гармонирует с рыбными и мясными закусками, блюдами из макарон и риса, с омлетами и овощами.
Красное сухое вино – подходит к копченостям, поданным на закуску, к горячей телятине и баранине, к диче, сыру и паштетам.
Полусладкие вина – хорошо сочетаются с овощными блюдами, с жаренными и тушенными грибами.
Красное крепкое вино – например кагор, подают во время обеда с жирными, наваристыми супами, с горячими блюдами из свинины и фасоли.
Херес и мадера – замечательно оттеняют вкус различных бульонов.
Розовое вино – хорошо сочетается с супами и рыбой под различными соусами.
Мускатное белое вино – подается к горячим рыбным и овощным блюдам.
Десертные сладкие вина – подходят к сладким горячим блюдам – блинчикам, пудингам, а также тортам.
Сухое шампанское – гармонирует со вкусом белого мяса и фруктов, а сладкое – с десертом.

Имейте в виду, что вино вообще не полагается подавать к цитрусовым, к шоколаду и к мороженому.

Мои статьи | Просмотров: 1285 | Добавил: ducka1988 | Дата: 11/02/2012 | Комментарии (0)

На дне в Тивате американское исследовательское судно Hercules нашло два античных корабля с амфорами, а также два современных металлических корабля.
Археолог Вилма Ковачевич отметила, что два новых античных корабля являются ценнейшей находкой, о которой подробно рассказать можно будет после того, как пройдут детальные исследования.
Однако, как считает американский археолог Джефри Рояль, что корабли датируются IV или V вв. до нашей эры.
Напомним, что судно Hercules имеет самую современную систему, посредством которой исследуются археологические местности.

Мои статьи | Просмотров: 1239 | Добавил: ducka1988 | Дата: 11/02/2012 | Комментарии (0)

Аппетит приходит во время еды.
Выражение из романа Франсуа Рабле (ок. 1494 - 1553) "Гаргантюа", ч.1, гл.5

Белая ворона
Выражение это, как обозначение редкого, исключительного человека, дано в 7-й сатире римского поэта Ювенала (середина I.в - после 127г.н.э):
Рок дает царства рабам, доставляет пленным триумфы.
Впрочем, счастливец такой же реже белой вороны бывает.

Время врачует раны. Время - лучший врач.
Выражение восходит к "Исповеди" Августина (354- 430). Похожее на него встречается уже в древности, у греческого писателя Менандра (ок. 343 - ок. 291 до н. э.): "Время - врач всех неизбежных зол".

Время-деньги.
Афоризм из сочинения американского ученого и политического деятеля Вениамина Франклина (1706-1790) "Совет молодому купцу" (1748). Сходное по мысли выражение уже встречается у греческого философа Теофраста (ок. 372-287 до н. э.): "Время - дорогая трата".

Мои статьи | Просмотров: 1711 | Добавил: ducka1988 | Дата: 10/02/2012 | Комментарии (0)

1-10 11-20 ... 41-50 51-60 61-63